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釧路の海産物・地場産品

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http://www.marusui.co.jp/
北の海産物加工屋さん−釧路丸水のHPです。魚屋一筋40年、プロ中のプロが選んだ本物の海産物を、産地から直送します。
2000/08/01(Tue) 23:07 - No.69 - 海産物・地場産品 - 変更|削除
http://washoichiba.com
釧路和商市場のHPです。
★ [勝手丼とは]
誰が付けたか、人呼んで"勝手丼"。いまや釧路和商市場の名物である。
"勝手丼"とは市場内を廻って自分の好きな海産物を少しずつ買って、ご飯に乗せてもらって作る、自分だけのオリジナル海鮮丼のことです。
威勢の良いお兄さんやお姉さんと値踏みするも良し、盛をサービスをしてもらうも良し。
できた"勝手丼"を市場の中でかっこめば、北の市場の雰囲気が胃袋まで染み込みます。
2010/02/27(Sat) 13:39 - No.51 - 海産物・地場産品 - 変更|削除
http://www.sh.rim.or.jp/~ogawa/
北海道、釧路。その港には今日も海洋の恵みをいっぱいに蓄えた旬の魚介が水揚げされています。その素材をさらに厳選し、旬、調理法等あらゆるものにこだわりながら調味したのが『おが和』の味。野趣豊かなのに繊細、素朴なのにふくよか。鮮度だけではなし得ない職人の心意義が伝わる逸品づくしでございます。
2000/08/01(Tue) 23:01 - No.31 - 海産物・地場産品 - 変更|削除